चिकन कैसियाटोर

चिकन कैसियाटोर

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चिकन कैसियाटोर एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 से 2 1/2 पौंड मांसयुक्त चिकन के टुकड़े (स्तन, जांघ, ड्रमस्टिक), 1/2 सी के साथ बनाया गया। कटा हुआ प्याज, 2 कलियाँ लहसुन, कीमा, 1 बड़ा चम्मच। खाना पकाने का तेल और 1 सी. कटे हुए ताजे मशरूम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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👨‍🍳 विधि

यदि वांछित हो तो त्वचा चिकन।

धोकर सुखा लें।

एक बड़े कड़ाही में, चिकन, प्याज और लहसुन को गर्म तेल में लगभग 15 मिनट तक या चिकन को हल्का भूरा होने तक, समान रूप से भूरा होने तक पकाएं।

चर्बी दूर करें.

मशरूम, टमाटर सॉस, बिना छाने टमाटर, वाइन, शोरबा, तुलसी, तेज़ पत्ता, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ मिलाएँ।

चिकन के ऊपर कड़ाही में डालें। उबाल लें.

घटी गर्मी।

ढककर 30 से 35 मिनट तक या जब तक चिकन नरम न हो जाए और गुलाबी न हो जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिकन को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

ढककर गर्म रखें।

तेज़ पत्ता त्यागें. टमाटर के मिश्रण से चर्बी हटायें।

कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी एक साथ मिलाएं।

टमाटर सॉस मिश्रण में मिलाएँ।

पकाएं और बुलबुले बनने तक हिलाएं।

2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

चिकन और नूडल्स के ऊपर परोसें।

6 परोसता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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