Poêlée de poulet et de brocoli
La poêle poulet-brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). brocoli coupé surgelé, 2 (8 oz) poitrines de poulet entières, pelées, fendues, désossées et coupées en lanières de 1/2 pouce de large, sel et poivre, 1/4 c. oignon haché et 2 c. margarine diététique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Décongelez le brocoli surgelé.
Assaisonner les lanières de poulet avec du sel et du poivre.
Cuire rapidement le poulet et l'oignon haché dans la margarine diététique chaude jusqu'à ce que le poulet soit juste cuit.
Incorporer le brocoli décongelé, le jus de citron, 3/4 cuillère à café de sel, le thym et 1/8 cuillère à café de poivre. Cuire à couvert 6 minutes.
Ajouter les quartiers de tomates.
Cuire à couvert 3 à 4 minutes de plus.
Donne 4 portions.
Une portion (1 1/4 tasse) équivaut à 2 1/2 échanges de viande maigre, 2 échanges de légumes et 1/2 échange de graisse.
🍷 Accords Parfaits
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