Sartén De Pollo Y Brócoli
La sartén con pollo y brócoli es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli cortado congelado, 2 (8 oz) de pechugas de pollo enteras, sin piel, partidas, deshuesadas y cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho, sal y pimienta, 1/4 c. cebolla picada y 2 cucharadas. margarina dietética, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Descongela el brócoli congelado.
Sazone las tiras de pollo con sal y pimienta.
Cocine el pollo y la cebolla picada rápidamente en la margarina dietética caliente hasta que el pollo esté cocido.
Agrega el brócoli descongelado, el jugo de limón, 3/4 de cucharadita de sal, el tomillo y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cocine, tapado, 6 minutos.
Agrega los gajos de tomate.
Cocine, tapado, de 3 a 4 minutos más.
Rinde 4 porciones.
Una porción (1 1/4 tazas) equivale a 2 1/2 intercambios de carne magra, 2 intercambios de vegetales y 1/2 intercambio de grasas.
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