Hähnchen-Brokkoli-Pfanne
Die Hähnchen-Brokkoli-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. gefrorener geschnittener Brokkoli, 2 (8 Unzen) ganze Hähnchenbrust, gehäutet, gespalten, entbeint und in 1/2 Zoll breite Streifen geschnitten, Salz und Pfeffer, 1/4 c. gehackte Zwiebel und 2 EL. Mit Diätmargarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tauen Sie den gefrorenen Brokkoli auf.
Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen und gehackte Zwiebeln schnell in der heißen Diät-Margarine kochen, bis das Hähnchen gar ist.
Den aufgetauten Brokkoli, Zitronensaft, 3/4 Teelöffel Salz, Thymian und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterrühren. Zugedeckt 6 Minuten kochen.
Tomatenspalten hinzufügen.
Zugedeckt weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen.
Ergibt 4 Portionen.
Eine Portion (1 1/4 Tassen) entspricht 2 1/2 Magerfleisch-Austausch, 2 Gemüse-Austausch und 1/2 Fett-Austausch.
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