Peito de Frango Saltimbocca
Peitos de Frango Saltimbocca é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 7 horas. Feita com metades de peito de frango desossado e sem pele, fatias de presunto, queijo suíço, farinha multiuso e queijo parmesão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Triture as metades do peito de frango até ficarem finas entre duas folhas de papel manteiga ou papel alumínio.
Coloque uma fatia de presunto e queijo em cada pedaço de frango. Enrole e dobre as pontas; prenda com pequenos espetos ou palitos de madeira.
Misture a farinha, o queijo parmesão, o sal, a sálvia e a pimenta em uma tigela rasa.
Cubra os rolinhos de frango com a mistura de farinha. Leve o frango à geladeira por pelo menos 1 hora.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os rolinhos de frango e cozinhe, virando, até dourar por todos os lados.
Coloque o frango dourado em uma panela elétrica.
Combine a sopa e o vinho e regue com os rolinhos de frango.
Cubra e cozinhe em BAIXO 4 a 5 horas ou até que o frango esteja macio.
Gire o controle para ALTO.
Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água; mexa nos sucos do cozimento na panela.
Cubra e cozinhe em ALTO 10 minutos.
Sirva com arroz quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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