Hähnchenbrust Saltimbocca

Hähnchenbrusthälften zwischen zwei Blättern Wachspapier oder Folie dünn klopfen.

Auf jedes Hähnchenstück eine Scheibe Schinken und Käse legen. Aufrollen und die Enden einstecken; Mit kleinen Spießen oder Holzspießen befestigen.

Mehl, Parmesankäse, Salz, Salbei und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermischen.

Hähnchenröllchen mit der Mehlmischung bestreichen. Hähnchen mindestens 1 Stunde kühl stellen.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenröllchen hinzufügen und unter Wenden braten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

Gebräuntes Hähnchen in einen Slow Cooker geben.

Suppe und Wein vermischen und über die Hähnchenbrötchen gießen.

Abdecken und auf niedriger Stufe 4 bis 5 Stunden garen, bis das Hähnchen zart ist.

Drehen Sie den Regler auf HIGH.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke in Wasser auflösen; In den Kochsaft im Herd einrühren.

Abdecken und 10 Minuten auf HOCH kochen.

Mit heißem Reis servieren.