फिलो में चिकन ब्रेस्ट
फाइलो में चिकन ब्रेस्ट एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 2 घंटे 17 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मक्खन, प्याज, अजमोद, लहसुन की कली और मैदा से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
एक कड़ाही में 2 या 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ; प्याज को सुनहरा होने तक भूनें. प्याज निकाल कर अलग रख दें.
उसी कड़ाही में 2 या 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ; मशरूम को तब तक भूनें जब तक सारा रस सोख न जाए।
प्याज़, अजमोद और लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।
इसमें आटा मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें।
वर्माउथ या सूखी सफेद वाइन मिलाएं।
गाढ़ा होने तक मध्यम आंच पर हिलाते रहें।
स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
मशरूम मिश्रण को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
उसी कड़ाही में बचे हुए मक्खन को जैतून के तेल के साथ पिघलाएँ और चिकन को हल्का भूरा होने तक भूनें, लगभग 1 मिनट प्रति साइड।
आंच से उतार लें.
फ़िलो आटे की एक शीट को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और ब्रेड के टुकड़ों के साथ छिड़के।
फ़ाइलो की दूसरी शीट को पहले के ऊपर रखें; मक्खन और ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।
फ़ाइलो के निचले आधे भाग में चिकन ब्रेस्ट रखें।
चिकन के ऊपर मशरूम मिश्रण का 1/4 और फेटा का 1/4 भाग डालें।
फ़ाइलो के किनारों को चिकन के ऊपर लिफ़ाफ़ा शैली में मोड़ें।
बचे हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ दोहराएँ।
बेकिंग शीट पर रखें, नीचे की ओर सीवन करें और मक्खन से ब्रश करें।
35 मिनट तक या भूरा होने तक बेक करें।
टिप्पणियाँ
पकाने की विधि पहले से तैयार की जा सकती है जब तक कि चिकन को फ़ाइलो में लपेटकर फिर जमा न दिया जाए।
परोसने के लिए, 50 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर फ़्रोज़ेन बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें