صدور الدجاج في فيلو
صدور الدجاج في الفيلو هي عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و17 دقيقة. مصنوعة من الزبدة والبصل والبقدونس وفصوص الثوم والدقيق متعدد الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في مقلاة، تذوب 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون. إزالة البصل وتوضع جانبا.
تذوب 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في نفس المقلاة. يقلى الفطر حتى يمتص كل العصائر.
يُضاف البصل والبقدونس والثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف الدقيق ويُمزج جيدًا.
أضف الخمر أو النبيذ الأبيض الجاف.
يقلب على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أخرج خليط الفطر من المقلاة واتركه جانباً.
في نفس المقلاة، تذوب الزبدة المتبقية مع زيت الزيتون ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح، لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.
إزالة من الحرارة.
دهن ورقة واحدة من عجينة الفيلو بالزبدة المذابة ورشها بفتات الخبز.
ضع ورقة ثانية من ورق الفيلو فوق الأولى؛ الزبدة ورشها بفتات الخبز.
ضعي صدر الدجاج في النصف السفلي من الفيلو.
ضعي ربع كمية خليط الفطر وربع كمية جبنة الفيتا فوق الدجاج.
قم بطي جوانب الفيلو فوق الدجاج على شكل ظرف.
كرر مع صدور الدجاج المتبقية.
ضعيها على صينية خبز، بحيث يكون جانب التماس لأسفل، ثم دهنيها بالزبدة.
اخبزيها لمدة 35 دقيقة، أو حتى تنضج.
ملحوظات
يمكن تحضير الوصفة مسبقًا حتى يتم تغليف الدجاج برقائق البطاطس ثم تجميده.
للتقديم، اخبزيها مجمدة على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً