Salsa De Pollo Y Vino
La salsa de pollo y vino es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 pechugas de pollo enteras, cortadas por la mitad y deshuesadas, 1 huevo batido, pan rallado, aceite o margarina y 1/2 libra de champiñones frescos, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Sumerja el pollo en huevo, páselo por pan rallado, fríalo hasta que se dore por ambos lados y colóquelo en un molde para hornear poco profundo.
Saltear los champiñones; agregue pimienta, caldo y vino.
Espesar con maicena (disolver la maicena en un poco de agua antes de agregar la mezcla).
No agregues sal.
Espolvorea 3/4 taza de queso parmesano sobre el pollo; cubra con 3/4 de la mozzarella.
Vierta la salsa sobre el pollo.
Espolvoree el resto de los 2 quesos encima.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Servir con arroz salvaje o blanco.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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