鸡肉和西兰花阿尔弗雷多
阿尔弗雷多鸡肉和西兰花是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由盐、通心粉、西兰花小花、橄榄油和无骨制成,提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将一夸脱(950 毫升)水放入大锅中,用高温煮沸,并加盐调味。
将意大利面煮 8 分钟,或直至稍微半熟。
将西兰花加入意大利面中,盖上盖子煮 4 分钟。
将意大利面和西兰花放入滤锅中过滤,然后用冷水浇过,以防止西兰花煮过头。
用中高火将锅中的橄榄油加热,然后加入鸡肉。用盐和胡椒给鸡肉调味。
鸡肉煮熟后,将其从锅中取出并放在一边。
将黄油加入锅中,然后融化。黄油完全融化后,加入大蒜,持续搅拌10秒。
加入浓奶油、盐、胡椒和肉豆蔻。经常搅拌,煮至酱汁开始轻微起泡。
一旦酱汁冒泡并开始煮熟,加入帕尔马干酪并搅拌直至酱汁变稠。
加入煮熟的鸡肉、意大利面和西兰花,搅拌直至完全混合。
上面放上帕尔马干酪或红辣椒片。
享受!
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