Pollo y Brócoli Alfredo

Ponga a hervir un litro (950 ml) de agua en una olla grande a fuego alto y sal al gusto.

Cocine la pasta durante 8 minutos o hasta que esté ligeramente cocida.

Agregue el brócoli a la pasta y cocine a fuego lento durante 4 minutos con la tapa puesta.

Cuela la pasta y el brócoli en un colador y deja correr agua fría para evitar que el brócoli se cocine demasiado.

Calienta el aceite de oliva en la olla a fuego medio-alto y agrega el pollo. Sazone el pollo con sal y pimienta.

Una vez que el pollo esté bien cocido, retíralo de la olla y resérvalo.

Agrega la mantequilla a la olla y derrítela. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregue el ajo y revuelva continuamente durante 10 segundos.

Agrega la crema espesa, sal, pimienta y nuez moscada. Revuelva con frecuencia y cocine hasta que la salsa comience a burbujear ligeramente.

Una vez que la salsa burbujee y comience a cocinarse, agregue el queso parmesano y revuelva hasta que la salsa espese.

Agregue el pollo cocido, la pasta y el brócoli y revuelva hasta que estén completamente combinados.

Cubra con queso parmesano o hojuelas de chile rojo.

¡Disfrutar!