チキン・ア・ラ・キング
チキン・ア・ラ・キングは印象的なディナーです。大さじ3で作ります。鶏の脂またはバター、大さじ3 1/2。小麦粉、1c。チキンストックまたは缶詰チキンスープ、1c。熱した牛乳(私は温めるだけです)と1/2 c。熱したクリームまたはエバミルク(小缶)を使用して、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
脂肪またはバターを溶かします。
小麦粉を加え、よく混ざるまでかき混ぜます(茶色にならないように)。
絶えずかき混ぜながら、チキンストック、牛乳、クリームを徐々に注ぎます(一度に1つずつ加えます)。
キノコをバター大さじ1(またはそれ以上)で5分間ソテーします。
鶏肉とピーマンを好みの大きさに切ります。
混合物を沸点(泡立ち)まで上げ、塩、残りのバター(約大さじ1)、鶏肉、マッシュルーム片、ピーマン(ピーマンまたはグリーンピースも)を加えます。
沸騰点まで加熱し、軽く溶いた卵黄を加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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