चिकन ए ला किंग
चिकन ए ला किंग एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। चिकन वसा या मक्खन, 3 1/2 बड़े चम्मच। आटा, 1 सी. चिकन स्टॉक या डिब्बाबंद चिकन शोरबा, 1 सी. पका हुआ दूध (मैं बस इसे गर्म करता हूं) और 1/2 सी. जली हुई क्रीम या वाष्पीकृत दूध (छोटा कैन), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
वसा या मक्खन पिघलाएँ.
आटा डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ (भूरा न हो जाए)।
चिकन स्टॉक, दूध और क्रीम को लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे डालें (एक-एक करके डालें)।
मशरूम को 1 चम्मच मक्खन (या अधिक) में 5 मिनट तक भूनें।
चिकन और पिमेंटोस को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लीजिए.
मिश्रण को क्वथनांक (बुलबुले) पर लाएँ और नमक, बचा हुआ मक्खन (लगभग 1 बड़ा चम्मच), चिकन, मशरूम के टुकड़े और पिमेंटोस (हरी मिर्च या हरी मटर भी) डालें।
उबलने की स्थिति में लाएँ और थोड़ा फेंटा हुआ अंडे का पीला भाग डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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