チャンチ クムロール ゴント
チャンチ クムロール ゴントは、カボチャとカボチャの切り身をパンチフォロン、生姜、ココナッツと一緒に煮込んで、甘くて風味が良く、ご飯に合う柔らかいベンガル料理のメドレーを作ります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
かぼちゃ、柔らかい皮、ジャガイモを小さく切ります。
パンチフォロンと生姜をマスタードオイルで香りが出るまで焼き戻します。
野菜にターメリック、塩、青唐辛子を加えます。
蓋をしてかぼちゃが崩れて柔らかいゴントーになるまでじっくり煮ます。
すりおろしたココナッツを加えて混ぜ、余分な水分を取り除いてからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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