छांची कुमरोर घोंटो
छांची कुमरोर घोंटो कद्दू और स्क्वैश ट्रिमिंग को पंच फोरन, अदरक और नारियल के साथ एक नरम बंगाली मिश्रण में तैयार करता है जो मीठा, नमकीन और चावल के अनुकूल है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
कद्दू, नरम छिलके और आलू को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
पंचफोरन और अदरक को सरसों के तेल में खुशबू आने तक भून लीजिए.
सब्जियों में हल्दी, नमक और हरी मिर्च डालें।
ढककर धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि कद्दू नरम घोंटो में न बदल जाए।
परोसने से पहले कसा हुआ नारियल मिलाएं और अतिरिक्त नमी हटा दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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