Дикая индейка, фаршированная каштанами
Дикая индейка, фаршированная каштанами, — впечатляющий ужин. Сделано из 1 дикой индейки весом от 8 до 10 фунтов, соли и перца, 1/2 фунта колбасы, 1/2 гр. нарезанный лук и 1 гр. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Посыпьте индейку снаружи и внутри солью и перцем.
Обжарьте колбасу на сковороде до готовности.
Добавьте лук и сельдерей; продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте приправы, измельченные каштаны и панировочные сухари; хорошо перемешать.
Слегка разложите начинку по шее и полостям тела.
Закройте отверстия шпажками и веревкой.
Накройте грудку ломтиками бекона и марлей, пропитанной растопленным жиром от бекона.
Потяните ноги вверх, как дикая индейка, и завяжите веревкой.
Подверните крылья под себя.
Поместите индейку грудкой вверх на решетку в жаровне.
Запекайте в предварительно разогретой до 325 ° духовке в течение 20–25 минут на фунт или до готовности, часто поливая.
Удалите марлю, шпажки и веревку.
Обслуживает 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий