चेस्टनट-भरवां जंगली टर्की
चेस्टनट-स्टफ़्ड वाइल्ड टर्की एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 जंगली टर्की, 8 से 10 पाउंड, नमक और काली मिर्च, 1/2 पाउंड सॉसेज, 1/2 सी के साथ बनाया गया। कटा हुआ प्याज और 1 सी. कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
टर्की को अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सॉसेज को अच्छी तरह पकने तक कड़ाही में पकाएं।
प्याज और अजवाइन जोड़ें; सब्जियों के नरम होने तक पकाते रहें।
मसाला, कटे हुए अखरोट और ब्रेडक्रंब जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं।
गर्दन और शरीर के गुहाओं में हल्के से चम्मच से स्टफिंग भरें।
खुले स्थानों को कटार और डोरी से बंद करें।
स्तन को बेकन स्लाइस और पिघले बेकन वसा में भिगोए हुए चीज़क्लोथ से ढकें।
पैरों को ऊपर की ओर खींचें, वाइल्ड टर्की फैशन और डोरी से बांधें।
पंखों को नीचे की ओर मोड़ें।
टर्की ब्रेस्ट को रोस्टिंग पैन में रैक पर ऊपर रखें।
पहले से गरम 325° ओवन में 20 से 25 मिनट प्रति पाउंड या नरम होने तक, बार-बार भूनते हुए भूनें।
चीज़क्लोथ, सीख और डोरी हटा दें।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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