主厨的螃蟹沙拉
主厨的螃蟹沙拉是一顿比较简单的晚餐。用 2 片薄面包制成，去皮并切丁，1/2 c。蛋黄酱，1 个大鸡蛋，分开，1/4 茶匙。盐和少许辣椒粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个中等大小的搅拌碗中，混合面包和蛋黄酱，静置约 5 分钟，以便蛋黄酱使面包变软。
加入未打散的蛋黄、调味料和蟹肉。
用叉子轻轻搅拌均匀。
将蛋白打至硬性发泡；拌入蟹肉混合物中。制作 12 个蛋糕，每个蛋糕使用约 1/2 杯蟹肉混合物。
在一个大的重煎锅上刷上黄油；加入蟹饼，用中火加热，翻动一两次。
冷却至两面都变成棕色，然后加热，大约10分钟。
如有必要，分两批进行。
立即上菜。
可制作 4 份，每份 3 个蛋糕或 6 份，每份 2 个蛋糕。
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