/3345334-chef-johns-zabaglione-Chef-John-1x1-1-b96a7a94552747d1b765424fc93e2bf2.jpg)
الشيف جون زاباجليون
في هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، يتم تغليف الفاكهة الحلوة والعصرية بكاسترد غني ولكن خفيف للغاية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
اخلطي الفراولة والسكر برفق في وعاء.
غطيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تخرج العصير، لمدة ساعة تقريبًا.
قم بتقسيم الفاكهة بين وعاءين صغيرين وشفافين أو كؤوس كوكتيل.
ضع صفار البيض والسكر والمارسالا في وعاء الخلط المعدني.
ضعيه فوق الموقد على نار خفيفة.
أمسك حافة الوعاء باستخدام حامل الأكواب.
اخفقي حتى يشكل الخليط قممًا فضفاضة لمدة 7 أو 8 دقائق.
يجب أن يشعر الخليط بالدفء عند اللمس.
ملعقة الكاسترد فوق الفراولة.
يقدم بينما الكسترد لا يزال دافئا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً