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约翰厨师的瑞典肉丸
瑞典肉丸传统上搭配煮土豆和越橘果酱，是全家人都会喜欢的丰盛大餐！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 2 汤匙黄油放入大煎锅中，用中火融化。
将洋葱和 1 1/2 茶匙盐放入黄油中煮并搅拌，直至洋葱开始变成半透明，大约需要 6 分钟。
将洋葱混合物转移到一个大碗中。
将牛奶、鸡蛋、面包屑、黑胡椒、肉豆蔻、五香粉和辣椒加入面包屑混合物中；搅拌混合。
将牛肉和猪肉混合到面包屑混合物中。
盖上保鲜膜并冷藏 1 小时。
将 2 汤匙黄油放入大煎锅中，用中火融化；将面粉加入黄油中，煮 4 至 5 分钟，直至呈金黄色。
慢慢地将牛肉汤搅拌成黄油混合物。
将热量调至中高，将奶油搅入混合物中，然后小火慢炖。
将糖和伍斯特沙司搅拌成肉汁。
煮6至7分钟，直至稍微变稠。
用盐和黑胡椒调味。
从火上移开并放在一边。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
在烤盘上铺上铝箔，并在铝箔上轻轻涂上烹饪喷雾。
用湿手将 2 至 3 汤匙肉丸混合物揉成球状；对剩余的肉丸混合物重复上述步骤。
将肉丸放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤约20分钟，直至变成棕色。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 160 华氏度（70 摄氏度）。
将肉丸放入肉汁中，用中低火煮至热透，约 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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