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约翰厨师的意大利肉丸
自制肉丸非常容易制作，而且由于我们跳过了在沾酱之前煎这些非常混乱的步骤，所以它变得非常简单。这里我使用标准的半牛肉/半猪肉混合物。如果愿意，您可以用水或牛肉汤代替牛奶。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用箔纸覆盖烤盘并轻轻喷洒烹饪喷雾。
将面包屑放入小碗中的牛奶中浸泡 20 分钟。
在煎锅中用中火加热橄榄油。
在热油中煮并搅拌洋葱，直至半透明，大约 20 分钟。
将牛肉和猪肉混合在一个大碗中。
用橡皮刮刀将洋葱、面包屑混合物、鸡蛋、欧芹、大蒜、盐、黑胡椒、红辣椒片、意大利香草调味料和帕尔马干酪搅拌到肉混合物中，直至混合。
盖上盖子并冷藏约一小时。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
用湿手将肉混合物形成直径约 1 1/2 英寸的球。
放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟，直至变成棕色并煮熟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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