Frango Cacciatore do Chef John

Name: Frango Cacciatore do Chef John
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 frango assado inteiro, cortado em quartos; 1 cebola grande, fatiada; 8 ounces cogumelos frescos, esquartejados; 1 pinch sal; 1 pinch pimenta preta moída; 4 cloves alho, fatiado; 3 sprigs alecrim; 1 teaspoon orégano seco; 1/2 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1 cup molho de tomate; 1/2 cup água; sal e pimenta preta moída a gosto; 2 pimentão vermelho, fatiado; 2 pimentão verde, fatiado

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Este prato italiano simples é embalado com frango, pimentão, cogumelos e ervas para uma refeição satisfatória em uma panela.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h 30m

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 513

% Valor Diário*

Gordura total 29.1g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 401mg 17%

Carboidratos totais 11.1g 4%

Fibra alimentar 3.2g 11%

Açúcares totais 5.9g

Proteína 50.2g 100%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça o azeite em um forno holandês grande em fogo médio-alto; adicione o frango e cozinhe até dourar por fora.

Retire para uma tigela para coletar os sucos.

Junte as cebolas e os cogumelos; cozinhe por 5-6 minutos até ficar macio.

Adicione uma pitada grande de sal e pimenta.

Junte o alho, o alecrim, a pimenta vermelha em flocos, o orégano, o molho de tomate e a água.

Coloque os pedaços de frango e o suco acumulado na tigela sobre os vegetais cozidos.

Adicione mais sal e pimenta.

Coloque fatias de pimenta por cima do frango.

Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora e 15 minutos.