Chef Johns Chicken Cacciatore

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Olivenöl in einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Hähnchen dazugeben und anbraten, bis es außen braun ist.

In eine Schüssel geben, um den Saft aufzufangen.

Zwiebeln und Pilze unterrühren; 5-6 Minuten kochen, bis es weich ist.

Fügen Sie eine große Prise Salz und Pfeffer hinzu.

Knoblauch, Rosmarin, rote Paprikaflocken, Oregano, Tomatensauce und Wasser einrühren.

Legen Sie die Hähnchenteile und den in der Schüssel angesammelten Bratensaft auf das gekochte Gemüse.

Fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu.

Paprikascheiben auf das Hähnchen legen.

Abdecken und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 15 Minuten garen.