Name: シェフ・ジョンズ・チキン・ア・ラ・キング
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tablespoons 無塩バター; 1/2 pound スライスしたキノコ; 2 大きなエシャロット、みじん切り; 1 cup 角切りのピーマン; 塩と挽きたての黒コショウで味を調えます; 1/3 cup 中力粉; 1/4 cup ドライシェリー; 3 1/2 cups チキンストックまたはスープ; 1 pinch おろしたてのナツメグ; 1 pinch カイエンペッパー; 2 teaspoons フレッシュタイム; 1 tablespoon 新鮮なイタリアンパセリのみじん切り; 1/3 cup クレームフレッシュまたは生クリーム; 4 cups 角切りローストチキン; 飾り用に刻んだ新鮮なチャイブ

シェフ・ジョンズ・チキン・ア・ラ・キング

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 30 min 👥 4人分 👁️ 10回閲覧

チキン・ア・ラ・キングは、私のお気に入りの古典的なホッとする食べ物の 1 つです。このレシピはアレンジが簡単です。ルーの量を変更し、ストックを少し多めに用意することで、濃くしたり薄くしたりすることができます。私は通常、大きなローストチキンの残り物でこれを作ります。パスタ、トースト、ご飯、マッシュポテトにかけてお召し上がりください。