/3983206-274ba7a4163249db8fba02e633e9dd62.jpg)
دجاج الشيف جون لا كينغ
يعد Chicken à la King أحد الأطعمة المريحة الكلاسيكية المفضلة لدي. هذه الوصفة سهلة التكيف - يمكنك جعلها أكثر سمكًا أو أنحف عن طريق تغيير كمية الرو والحصول على القليل من المرق الإضافي في متناول اليد. عادةً ما أقوم بذلك باستخدام بقايا دجاج مشوي كبير. يُقدم الطبق فوق المعكرونة أو الخبز المحمص أو الأرز أو البطاطس المهروسة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف الفطر والملح.
مقلي حتى يطلق الفطر رطوبته.
استمر في الطهي حتى تتبخر الرطوبة ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
أضف الكراث. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج الكراث لمدة 3 أو 4 دقائق.
خفض الحرارة إلى متوسطة.
أضيفي الدقيق لتغليف الفطر. يُطهى حتى يبدأ الدقيق في التحول إلى اللون الذهبي، لمدة 5 دقائق تقريبًا، ليتشكل الرو.
أضف الفلفل. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
صب في النبيذ شيري. السماح لأزيز حوالي 30 ثانية.
ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية واتركيها حتى تنضج.
عندما يبدأ في الفقاقيع، خففي الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واطهيه حتى يصبح سميكًا قليلاً، لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
أضف جوزة الطيب والفلفل الحار.
يُضاف الزعتر والبقدونس والكريمة والدجاج.
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها حتى يسخن الدجاج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تحقق من التوابل واضبطها حسب الحاجة.
ضعي فوق كل حصة بعض الثوم المعمر الطازج المفروم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً