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约翰厨师培根果酱
这需要一些时间来完成，并且需要专家级的搅拌，但当你考虑到最终的结果时，这是多么小的代价啊。无论您是为了超级碗®派对还是其他节日场合这样做，我希望您尽快尝试一下这种神奇的培根果酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将培根放入厚底大锅中，用中火煮约 10 分钟，直至培根酥脆且油脂起泡。
将培根和提炼的脂肪倒入碗上方的过滤器中，以沥干脂肪。
当脂肪沥干并且培根冷却到可以处理时，将培根移到切板上并切碎。
将锅放回中火；在锅中淋上 2 茶匙保留的培根脂肪和黄油。
将洋葱和 1 茶匙盐炒至软且半透明，持续 7 至 10 分钟。
将红糖、雪利酒醋、1 茶匙百里香叶、黑胡椒和辣椒放入洋葱混合物中搅拌；添加培根。
将水加入培根混合物中搅拌，煮 10 至 15 分钟，直至果酱呈砖棕色培根颜色并具有果酱稠度。
离火，将香醋、橄榄油和剩余的 1/2 茶匙百里香搅拌成果酱；搅拌直至发亮并加热透。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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