芝士舒芙蕾
奶酪舒芙蕾是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。黄油,1/4 c。面粉,1 茶匙。盐,1/4 茶匙。芥末粉和 1 1/2 c.热牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在双锅顶部用沸水融化黄油;加入面粉、盐和芥末。
加入牛奶,非常缓慢,不断搅拌。
这样就形成了光滑浓稠的白酱。
远离热源;加入磨碎的奶酪并搅拌直至奶酪融化。将鸡蛋分开。
将蛋黄打散,拌入酱汁中。
稍微凉一下。
将蛋白打至形成硬性发泡;将酱汁轻轻拌入蛋清中。
将混合物倒入未抹油的圆形深烤盘中。
300° 烘烤 1 1/4 小时。
然后立即上菜。
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