سوفليه الجبن
سوفليه الجبن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 ج. زبدة، 1/4 ج. دقيق 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. الخردل المطحون و 1 1/2 ج. الحليب الساخن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذوب الزبدة في أعلى غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي؛ مزيج الدقيق والملح والخردل.
أضيفي الحليب، ببطء شديد، مع التحريك المستمر.
وهذا يجعل صلصة بيضاء سميكة وناعمة.
ازالة من الحرارة. أضيفي الجبن المبشور وحركي حتى تذوب الجبنة. افصل البيض.
فاز صفار البيض ويقلب في الصلصة.
بارد قليلا.
يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف الصلصة بلطف في بياض البيض.
نسكب الخليط في طبق خبز عميق ومستدير وغير مدهون.
أخبز في 300 درجة لمدة 1 1/4 ساعة.
ثم يقدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً