Suflê de Queijo
Soufflé de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha, 1 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. mostarda moída e 1 1/2 xícara. leite quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a manteiga em banho-maria sobre água fervente; misture a farinha, o sal e a mostarda.
Adicione o leite, bem devagar, mexendo sempre.
Isso faz um molho branco macio e espesso.
Retire do fogo; adicione o queijo ralado e mexa até o queijo derreter. Separe os ovos.
Bata as gemas e misture ao molho.
Esfriar ligeiramente.
Bata as claras até formar picos firmes; envolva o molho delicadamente nas claras.
Despeje a mistura em uma assadeira redonda e funda, sem untar.
Asse a 300° por 1 1/4 horas.
Em seguida, sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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