Käsefondue
Käsefondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Knoblauchknospen, 3/4 c. guter Weißwein (halbtrocken), 1/2 Pfund Schweizer Käse (Emmentaler, Schweizer oder Greyerzer), 1 EL. Mit Mehl, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schüssel oder Emaillepfanne mit zerdrücktem Knoblauch ausreiben (und wegwerfen). Erwärmen Sie den Wein in einer Emaillepfanne oder einem Chafing Dish.
Käse zerkleinern oder reiben; mit Mehl vermischen.
Wenn es geschmolzen ist, Gewürze und Kirsch hinzufügen.
Geben Sie eine Handvoll davon langsam in den warmen Wein (damit der Käse nicht gerinnt).
Mit französischen Brotstücken (oder auf Toast) servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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