Pan 100 por ciento integral sin culpa de Charlotte
El pan 100 por ciento integral No-Fault de Charlotte es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 1/2 c. harina integral, 2 cucharadas. levadura seca, 3 1/2 a 4 c. agua tibia, 2 cucharadas. miel y 4 cucharadas. melaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque la harina integral en un tazón grande y póngala en el horno a la temperatura más baja durante 20 minutos.
Mientras se calienta la harina, disuelva los 2 paquetes de levadura en 1 taza de agua tibia.
Agrega la miel para mezclar y reserva mientras se calienta la harina. Cuando la harina se haya calentado, combine la levadura, la melaza y la sal; agregar a la harina.
Revuelva, no amase, y agregue lentamente 2 1/2 tazas del agua restante para producir una masa pegajosa.
Engrasa tus sartenes, llenándolas entre 1/3 y 1/2 de su capacidad.
Deje reposar la masa durante 1 hora.
Hornee en horno precalentado a 375° durante 35 a 40 minutos.
Rinde 2 panes grandes.
🍷 Maridajes Perfectos
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