Challah (Pão de Sábado Judaico)
Challah (Pão de Sábado Judaico) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. água morna, 2 pacotes. fermento, 4 colheres de chá. açúcar, 10 c. farinha e 4 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Combine 2 xícaras de água, fermento e açúcar em uma tigela pequena; reserve para crescer.
Combine 9 xícaras de farinha, sal, ovos e óleo em uma tigela grande.
Adicione a mistura de fermento e 1 xícara de água.
Misture bem.
Polvilhe 1 xícara de farinha a bordo; desenforme a massa e sove até ficar lisa e elástica, cerca de 8 a 10 minutos.
Coloque em tigela untada; cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho (cerca de uma hora).
Desenforme sobre uma superfície enfarinhada.
Pique e divida ao meio.
Divida cada metade em 3 partes iguais e forme pedaços de 15 polegadas.
Coloque 3 pedaços em uma assadeira untada e faça uma trança.
Repita com outros comprimentos.
Pressione as pontas juntas e vire para baixo.
Cobrir; deixe crescer 45 minutos.
Pincele com gema de ovo e água combinadas.
Polvilhe com gergelim ou semente de papoula.
Asse a 350° por 45 minutos.
Rende 2 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
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