Jalá (pan judío del sábado)
La jalá (pan judío del sábado) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. agua tibia, 2 paquetes. levadura, 4 cucharaditas. azúcar, 10 c. harina y 4 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine 2 tazas de agua, levadura y azúcar en un tazón pequeño; reservar para que suba.
Combine 9 tazas de harina, sal, huevos y aceite en un tazón grande.
Agregue la mezcla de levadura y 1 taza de agua.
Mezclar bien.
Espolvorea 1 taza de harina sobre la mesa; Saque la masa y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Colóquelo en un recipiente engrasado; cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aproximadamente una hora).
Dé vuelta sobre una superficie enharinada.
Golpea y divide por la mitad.
Divida cada mitad en 3 partes iguales y forme trozos de 15 pulgadas.
Coloque 3 trozos en una bandeja para hornear engrasada y trence.
Repita con otras longitudes.
Presione los extremos juntos y voltee hacia abajo.
Cubrir; dejar reposar 45 minutos.
Unte con yema de huevo y agua combinadas.
Espolvorea con semillas de sésamo o amapola.
Hornear a 350° durante 45 minutos.
Rinde 2 panes.
🍷 Maridajes Perfectos
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