تشالا (خبز السبت اليهودي)
تشالا (خبز السبت اليهودي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ج. ماء دافئ، 2 كجم. خميرة 4 ملاعق صغيرة. السكر، 10 ج. دقيق و 4 ملاعق صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
يُمزج كوبان من الماء والخميرة والسكر في وعاء صغير. توضع جانبا لترتفع.
يُمزج 9 أكواب من الدقيق والملح والبيض والزيت في وعاء خلط كبير.
أضيفي خليط الخميرة و1 كوب ماء.
مزيج جيد.
يرش 1 كوب دقيق على متن الطائرة. اقلب العجينة واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
ضعها في وعاء مدهون. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة).
تخرج على سطح مرشوش بالدقيق.
لكمة وتقسيم إلى النصف.
قسّم كل نصف إلى 3 أجزاء متساوية وشكله إلى أطوال 15 بوصة.
ضع 3 أطوال على صينية خبز مدهونة بالزبدة وجديلة.
كرر مع أطوال أخرى.
اضغط على الأطراف معًا ثم انعطف للأسفل.
غطاء؛ دعونا نرتفع 45 دقيقة.
دهنها بصفار البيض والماء.
يرش بالسمسم أو بذور الخشخاش.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.
يصنع 2 أرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً