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杉板張りサーモン
これはシアトルで兄が私のために作ってくれた料理です。それは私が今まで食べた中で最高のサーモンです。私はアジア風のご飯とローストしたアスパラガスと一緒に食べるのが好きです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
杉板を温水に少なくとも1時間浸します。
時間があれば長めに浸してください。
浅い皿に植物油、米酢、ごま油、醤油、ねぎ、生姜、にんにくを入れて混ぜます。
サーモンの切り身をマリネに入れ、衣をつけます。
蓋をして少なくとも15分間、最大1時間マリネします。
屋外グリルを中火で予熱します。
板を格子の上に置きます。
少し煙が出てパチパチ音がし始めたら、ボードは完成です。
サーモンの切り身を板の上に置き、マリネを捨てます。
蓋をして20分ほど焼きます。
魚をフォークでほぐすことができたら完成です。
グリルから取り出した後も調理を続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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