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Cavatelli und Brokkoli
Cavatelli und Brokkoli ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 3 Köpfen frischem Brokkoli, in Röschen geschnitten, ½ Tasse Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1 ½ Pfund Cavatelli-Nudeln und 1 Teelöffel Salz, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Brokkoli in einem großen Topf mit kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Braten Sie den Knoblauch an, bis er leicht goldbraun ist. Achten Sie dabei darauf, ihn nicht zu verbrennen.
Den Brokkoli hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten anbraten.
Brokkoli sollte zart und dennoch knackig im Biss sein.
In der Zwischenzeit Cavatelli in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten lang kochen, bis sie al dente sind.
Abtropfen lassen und in eine große Servierschüssel geben.
Mit dem Brokkoli vermengen und mit Salz und Peperoniflocken würzen.
Mit Parmesankäse servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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