Sopa de couve-flor
A sopa de couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve-flor média, 1/4 xícara. manteiga, 2 colheres de sopa. cebola ralada, 2 colheres de sopa. aipo ralado e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Apare a couve-flor.
Cozinhe em água fervente até ficar macio.
Ralo. Divida em florzinhas; reserve cerca de 1/4 deles.
Passe o restante pela peneira ou bata no liquidificador.
Derreta a manteiga e cozinhe a cebola e o aipo por 2 minutos.
Junte a farinha.
Não doure.
Aos poucos, acrescente o caldo.
Adicione a couve-flor, o leite quente, sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho cobrir uma colher.
Bata a gema com o creme de leite.
Retire a sopa do fogo e junte aos poucos a mistura de gemas.
Junte o xerez.
Adicione florzinhas de couve-flor.
Faz cerca de 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário