Caçarola De Couve-Flor E Ervilha
Caçarola de couve-flor e ervilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve-flor grande, 1/2 xícara. amêndoas lascadas, 1/2 colher de chá. curry em pó, 2 colheres de sopa. farinha e 1 1/2 colher de chá. sal de cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Separe a couve-flor em floretes e cozinhe em uma pequena quantidade de água fervente sem sal por 6 a 8 minutos.
Escorra bem e coloque junto com as ervilhas em uma caçarola untada de 2 litros.
Reserve.
Refogue as amêndoas e o curry em 1 colher de sopa de manteiga.
Cozinhe, mexendo sempre, até as amêndoas dourarem.
Reserve.
Combine as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e farinha em uma panela pesada e mexa até ficar homogêneo.
Aos poucos, misture o creme de leite.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem aquecido.
Junte sal e pimenta.
Despeje sobre a mistura de couve-flor.
Polvilhe amêndoas por cima. Deixe descansar por 30 minutos e depois leve ao forno descoberto a 350° por 30 minutos.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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