カリフラワーとエンドウ豆のキャセロール
カリフラワーとエンドウ豆のキャセロールは、適度に簡単なディナーです。大きめのカリフラワー1個、1/2センチで作ります。細切りアーモンド、小さじ1/2カレー粉、大さじ2。小麦粉と小さじ1 1/2。オニオンソルトを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
カリフラワーを小房に分け、少量の無塩の熱湯で6〜8分間茹でます。
よく水を切り、油を塗った2クォートのキャセロールにエンドウ豆と一緒に置きます。
脇に置いておきましょう。
アーモンドとカレー粉をバター大さじ1で炒めます。
アーモンドが茶色になるまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
脇に置いておきましょう。
残りの大さじ2杯のバターと小麦粉を厚手の鍋に入れ、滑らかになるまでかき混ぜます。
サワークリームを徐々に加えて混ぜます。
十分に加熱されるまで、絶えずかき混ぜながら弱火で調理します。
塩とコショウを加えてかき混ぜます。
カリフラワー混合物の上に注ぎます。
上にアーモンドを振りかけます。 30分間放置してから、蓋をせずに350°で30分間焼きます。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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