Cazuela De Coliflor Y Guisantes
La cazuela de coliflor y guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 coliflor grande, 1/2 c. almendras fileteadas, 1/2 cucharadita. curry en polvo, 2 cucharadas. harina y 1 1/2 cucharadita. Sal de cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Separe la coliflor en floritos y cocínela en una pequeña cantidad de agua hirviendo sin sal durante 6 a 8 minutos.
Escurrir bien y colocar con los guisantes en una cacerola engrasada de 2 cuartos.
Dejar de lado.
Saltee las almendras y el curry en polvo en 1 cucharada de mantequilla.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que las almendras se doren.
Dejar de lado.
Combine las 2 cucharadas restantes de mantequilla y harina en una cacerola pesada y revuelva hasta que quede suave.
Agregue gradualmente la crema agria.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté bien caliente.
Agregue sal y pimienta.
Vierta sobre la mezcla de coliflor.
Espolvorea almendras encima. Deje reposar durante 30 minutos, luego hornee descubierto a 350° durante 30 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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