फूलगोभी-मटर पुलाव
फूलगोभी-मटर पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी फूलगोभी, 1/2 सी. से बनाया गया। कतरे हुए बादाम, 1/2 छोटा चम्मच। करी पाउडर, 2 बड़े चम्मच। आटा और 1 1/2 छोटा चम्मच। प्याज नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
फूलगोभी को फूलों के टुकड़ों में अलग कर लें और थोड़ी मात्रा में बिना नमक वाले उबलते पानी में 6 से 8 मिनट तक पकाएं।
अच्छी तरह से छान लें और मटर के साथ चिकनाई लगे 2-क्वार्ट कैसरोल में रखें।
रद्द करना।
1 बड़े चम्मच मक्खन में बादाम और करी पाउडर डालकर भूनें.
लगातार हिलाते हुए, बादाम के भूरे होने तक पकाएं।
रद्द करना।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन और आटे को भारी सॉस पैन में मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं।
धीरे-धीरे खट्टा क्रीम मिलाएं।
धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए, अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं।
नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
फूलगोभी मिश्रण के ऊपर डालें।
ऊपर से बादाम छिड़कें. 30 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर बिना ढके 350° पर 30 मिनट तक बेक करें।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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