腰果酸奶
腰果酸奶是一顿比较简单的晚餐。该食谱由生腰果、热水、冷过滤水、柠檬汁和粗盐制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中，将腰果和热水混合。盖上腰果并浸泡至少 4 小时，最多过夜。将腰果沥干并倒掉浸泡的水。
将沥干的腰果、冷水、柠檬汁和盐加入高性能搅拌机中。高速搅拌 1 分钟，直至混合物完全光滑且呈奶油状。
将腰果混合物转移到干净的 16 盎司（455 G）玻璃罐中。一次一粒，打开益生菌胶囊，将粉末倒入罐中，每次添加后用非金属器具搅拌均匀，使其分布均匀。
用粗棉布松散地盖住罐子，并用橡皮筋或厨房绳固定。让酸奶在阴凉、黑暗的地方发酵至少 12 小时，最多 24 小时。发酵的时间越长，酸奶的味道就越浓。
将酸奶转移到冰箱中完全冷却，大约需要2小时。在冰箱中最多可保存 1 周。
享受！
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