カシューヨーグルト
カシューヨーグルトは、適度に簡単な夕食です。生のカシューナッツ、熱水、冷たいろ過水、レモン汁、コーシャーソルトで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
中くらいのボウルにカシューナッツと熱湯を入れて混ぜます。蓋をしてカシューナッツを少なくとも4時間、最長で一晩浸します。カシューナッツの水を切り、浸水を捨てます。
水気を切ったカシューナッツ、冷水、レモン汁、塩を強力ブレンダーに加えます。混合物が完全に滑らかでクリーミーになるまで、高速で 1 分間ブレンドします。
カシューナッツ混合物を清潔な 16 オンス (455 G) のガラス瓶に移します。プロバイオティクスのカプセルを一度に 1 つずつ開け、粉末を瓶に注ぎ、添加するたびに非金属製の器具でよくかき混ぜて均一に分散させます。
瓶を寒冷紗でゆるく覆い、輪ゴムまたはキッチン用麻ひもで固定します。ヨーグルトを冷暗所で少なくとも12時間、最大24時間発酵させます。発酵が長ければ長いほど、ヨーグルトの酸味が増します。
ヨーグルトを冷蔵庫に移し、約2時間かけて完全に冷まします。冷蔵庫で最長1週間保存できます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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