腰果鸡

腰果鸡

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腰果鸡是一顿比较简单的晚餐。用 10 盎司制成。去皮去骨鸡胸肉,切块,1 1/2 茶匙。玉米淀粉,1 汤匙。干雪利酒,1 1/2 茶匙。低钠酱油和1汤匙。花生油或植物油,分开,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在 1 夸脱的碗(不是铝碗)中,在鸡肉上撒上玉米淀粉,搅拌均匀。

加入雪利酒和酱油,搅拌混合。

让混合物腌制 15 分钟。

在 8 或 9 英寸不粘锅中,加热 1 1/2 茶匙油。

用漏勺将几块鸡肉块放入煎锅中,让附着在鸡肉上的腌料滴入碗中。

煮鸡肉,快速频繁地搅拌直至变成棕色。

从煎锅中取出,对剩下的鸡肉重复上述步骤,保留碗中剩下的腌料。

在同一个煎锅中,加热剩余的油;加入洋葱和腰果,炒至洋葱半透明。

加入胡椒、蘑菇和大蒜;炒一分钟。

将鸡肉放回煎锅;加入荸荠、保留的液体、海鲜酱和保留的腌料,搅拌直至混合。

盖上锅盖,煮 1 到 2 分钟,直至鸡肉煮熟且酱汁变稠。撒上葱花即可食用。

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