カシューチキン

カシューチキン

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カシューチキンは、適度に簡単な夕食です。 10オンスで作られています。皮と骨を取り除いた鶏の胸肉、立方体、小さじ1 1/2。コーンスターチ、大さじ1ドライシェリー、小さじ1 1/2。減塩醤油、大さじ1。ピーナッツまたは植物油を分割して使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

1クォートのボウル(アルミニウムではない)に、鶏肉にコーンスターチをふりかけ、和える。

シェリー酒と醤油を加えて混ぜ合わせます。

混合物を15分間マリネします。

8または9インチのテフロン加工のフライパンに小さじ1 1/2の油を入れて加熱します。

穴付きスプーンを使用して、いくつかのチキンキューブをフライパンに移し、鶏肉に付着したマリネをボウルに滴下させます。

鶏肉を焼き色がつくまで素早く頻繁にかき混ぜます。

フライパンから取り出し、マリネ液をボウルに残しておき、残りの鶏肉で繰り返します。

同じフライパンで残りの油を加熱します。玉ねぎとカシューナッツを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

コショウ、マッシュルーム、ニンニクを加えます。 1分間炒めます。

鶏肉をフライパンに戻します。ヒシの実、取っておいた液体、海鮮ソース、取っておいたマリネを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。

蓋をして、鶏肉に火が通り、ソースが濃くなるまで1〜2分間煮ます。ねぎをふりかけてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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