カシューチキン
カシューチキンは、適度に簡単な夕食です。 10オンスで作られています。皮と骨を取り除いた鶏の胸肉、立方体、小さじ1 1/2。コーンスターチ、大さじ1ドライシェリー、小さじ1 1/2。減塩醤油、大さじ1。ピーナッツまたは植物油を分割して使用するこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
1クォートのボウル(アルミニウムではない)に、鶏肉にコーンスターチをふりかけ、和える。
シェリー酒と醤油を加えて混ぜ合わせます。
混合物を15分間マリネします。
8または9インチのテフロン加工のフライパンに小さじ1 1/2の油を入れて加熱します。
穴付きスプーンを使用して、いくつかのチキンキューブをフライパンに移し、鶏肉に付着したマリネをボウルに滴下させます。
鶏肉を焼き色がつくまで素早く頻繁にかき混ぜます。
フライパンから取り出し、マリネ液をボウルに残しておき、残りの鶏肉で繰り返します。
同じフライパンで残りの油を加熱します。玉ねぎとカシューナッツを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
コショウ、マッシュルーム、ニンニクを加えます。 1分間炒めます。
鶏肉をフライパンに戻します。ヒシの実、取っておいた液体、海鮮ソース、取っておいたマリネを加え、混ざり合うまでかき混ぜます。
蓋をして、鶏肉に火が通り、ソースが濃くなるまで1〜2分間煮ます。ねぎをふりかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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