Курица с кешью
Курица с кешью — умеренно легкий ужин. Сделано из 10 унций. куриные грудки без кожи и костей, нарезанные кубиками, 1 1/2 ч. л. кукурузный крахмал, 1 ст. сухого шерри, 1 1/2 ч. л. соевый соус с пониженным содержанием натрия и 1 ст. Если разделить арахисовое или растительное масло, этот рецепт обеспечит аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В миске емкостью 1 литр (не алюминиевой) посыпьте курицу кукурузным крахмалом и перемешайте.
Добавьте шерри и соевый соус и перемешайте.
Оставьте смесь мариноваться на 15 минут.
В 8–9-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 1/2 чайной ложки масла.
Шумовкой переложите несколько куриных кубиков на сковороду, чтобы маринад, прилипший к курице, стекал в миску.
Готовьте курицу, быстро и часто помешивая, пока она не подрумянится.
Выньте из сковороды и повторите то же самое с оставшейся курицей, оставив маринад, оставшийся в миске.
В той же сковороде нагрейте оставшееся масло; добавьте лук и кешью и жарьте, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавьте перец, грибы и чеснок; обжаривать одну минуту.
Верните курицу в сковороду; добавьте водяные каштаны, оставшуюся жидкость, соус хойсин и сохраненный маринад и перемешайте до однородной массы.
Накройте крышкой и готовьте, пока курица не будет готова, а соус не загустеет, 1–2 минуты. Подавайте, посыпав зеленым луком.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий