Name: Морковный суп
Ingredients: 1 tbsp. сливочное масло или масло; 3 средний лук-порей, тонко нарезанный; 1 lb. морковь, тонко нарезанная; 1/2 lb. белый картофель, разрезанный на четвертинки; 1 большой ребристый сельдерей, тонко нарезанный; 5 c. обезжиренный куриный бульон; 1 1/2 tsp. сушеные листья эстрагона; соль по вкусу; 1/4 tsp. белый перец или по вкусу; 1/4 c. мелко нарезанный кресс-салат (для украшения); немного сушеного острого перца (по желанию)

Морковный суп

👁️ 5 просмотров

Морковный суп – умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. сливочного или растительного масла, 3 средних лука-порея, тонко нарезанных, 1 фунт моркови, тонко нарезанных, 1/2 фунта белого картофеля, разрезанного на четвертинки, и 1 большой ребристый сельдерей, тонко нарезанный. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.