Folhado de Cenoura e Cebola
Carrot And Onion Puff é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebola picada, 1 c. cenoura ralada, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa. água e 1 1/2 xícara. leite desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Leve ao lume a cebola, a cenoura, o alho e a água num tacho.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios (mexa ocasionalmente).
Não drene.
Junte o leite, o farelo de aveia, a salsa, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Em fogo médio-alto, deixe ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos.
Retire do fogo. Junte o queijo até derreter.
Esfriar ligeiramente.
Na tigela grande da batedeira, bata as claras até formar picos firmes.
Junte à mistura de vegetais.
Despeje em uma forma de suflê não untada de 1 1/2 litro e leve ao forno por 50 minutos em forno a 325°.
A parte superior deve estar marrom e uma faca inserida perto do centro deve sair limpa.
Sirva imediatamente. Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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