卡内康帕帕斯

卡内康帕帕斯

⏱️ 1h 15m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 1h 👥 6 人份 👁️ 8 次浏览

一道老式的古巴菜肴,肉嫩多汁,土豆味道鲜美。这绝对是任何肉类和土豆迷的最爱。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在搅拌机中,将青椒、洋葱、大蒜、1/4 茶匙小茴香和盐混合。

脉冲,同时通过搅拌机顶部倒入 1/8 杯橄榄油。

搅拌至光滑;放在一边。

在高压锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。

将青椒混合物炒 1 分钟,然后加入 achiote 粉和 1 茶匙小茴香。

煮1分钟,然后拌入番茄酱。

返回小火煮,然后加入牛肉;煮5分钟。

拌入土豆,然后倒入酒和水。

放入肉汤块。

煮沸,煮1分钟;如有必要,加水以覆盖。

盖上高压锅的盖子。

按照制造商的说明,在 15 磅压力下烹饪约 30 至 45 分钟。

🍷 完美搭配

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