Ржаной хлеб с тмином
Ржаной хлеб с тмином — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 2 уп. активных сухих дрожжей, 1/2 ст. теплая вода, 1/4 ст. коричневый сахар, 1/4 стакана. легкой патоки и 1 ст. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смягчить воду (110°).
В миске смешайте сахар, патоку, соль и шортенинг.
Полейте водой и размешивайте до растворения сахара.
Охладить до теплого. Добавьте ржаную муку; хорошо бить.
Добавьте размягченные дрожжи и тмин, хорошо перемешайте. Вмешайте универсальную муку и замесите тесто. Вымешивайте на хорошо посыпанной мукой поверхности в течение 8 минут.
Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, перевернув один раз, чтобы смазать поверхность.
Крышка; дайте подняться в теплом месте до увеличения вдвое (1 час).
Ударь вниз. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность; разделить порции.
Сформируйте 2 буханки и поместите их в смазанную маслом форму 8 1/2 x 4 1/2 x
Формы для хлеба размером 1/2 дюйма.
Накройте крышкой и дайте подняться в два раза (1 час). Выпекать при температуре 350° около 25.
30 минут. При желании смажьте растопленным сливочным маслом.
Остынь
Получается 2 буханки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий